Năm món ngon nên thử khi tới Lào!

Đăng bởi Châm vào lúc 12/04/2019
Trong số những món ngon đó không thể không kể đến Sai Oua, Sindad, Lạp, xôi nếp Lào, or Lam…ngon trứ danh.

5 món ngon nên thử khi tới Lào
Ẩm thực Lào cũng rất đặc sắc, chế biến đa dạng và tận dụng nguồn nguyên liệu dồi dào ở địa phương nên du khách cũng cảm thấy hài lòng khi đến với Lào. Trong số những món ngon đó không thể không kể đến Sai Oua, Sindad, Lạp, xôi nếp Lào, or Lam…ngon trứ danh.
Sai Oua



Sai Oua thực chất là món xúc xích, với nguyên liệu chính là thịt lợn và các loại gia vị phổ biến mà người Việt mình hay dùng như chanh, tỏi, ớt…Sự kết hợp các loại gia vị này sẽ làm cho món ăn thơm tho hấp dẫn hơn. Thịt lợn sẽ được xay thật nhỏ cho đến khi đạt được độ mịn, sau đó đem trộn với các loại gia vị cho thật ngấm, sau đó sẽ đem nhồi vào lòng lợn, tùy thuộc vào sở thích của từng người mà có thể đem luộc hoặc rán đều bắt vị. Đây xứng đáng là món ăn nhất định bạn phải thử khi đến với xứ sở Triệu Voi đấy nhé!
 

Sindad
Sindad là món ăn mà người Lào cảm thấy rất tự hào bởi vì sự đặc biệt của nó. Sự kết hợp hoàn hảo giữa món nướng và món lẩu nhờ sự thiết kế đặc biệt của chiếc nổi khi ở giữa nồi là chiếc vỉ nướng hình tròn, xung quanh là khay chứa nước lẩu. Người Lào nghĩ ra cách kết hợp này là muốn thực khách thoải mái chọn khẩu vị cho mình, tức là tùy thuộc vào sở thích của từng người để có thể vừa thưởng thức món lẩu vừa có thể tận hưởng hương vị đậm đà của món nướng. Riêng các loại thịt đến các loại rau củ quả cũng cực kỳ đa dạng và đủ chất dinh dưỡng.



Lạp
Lạp chính là món gỏi đặc trưng của Lào, không chỉ được người dân bản địa coi trọng mà còn được rất nhiều bạn bè quốc tế yêu thích. Nguyên liệu chính để làm món Lạp này chính là các loại thịt như thịt bò, thịt gà hay thịt lợn, sau đó đem trộn với gan băm nhỏ cùng với các loại gia vị khác như nước cốt chanh, ớt, riềng, thính để tạo nên vị thơm thơm, chua chua vô cùng hấp dẫn.
Lạp thường được ăn kèm cùng các loại rau sống để giúp món ăn thanh mát và đủ dinh dưỡng. Nhiều người Lào cho rằng Lạp là món ăn mang biểu tượng cho sự may mắn, nên thường được làm quà biếu trong những dịp tết hoặc những ngày đặc biệt quan trọng.


Xôi nếp Lào
Nếp Lào mà một loại gạo rất thơm, ngon, hạt gạo có hình dáng thon dài và có màu trắng trong chứ không trắng đục như gạo nếp ở các vùng khác, vì thế mà xôi nếp Lào cũng có những đặc trưng rất riêng, xôi dẻo, bùi nhưng không hề bị dính tay, sau khi đồ chín thì người dân nơi đây thường ủ nóng xôi trong những chiếc giỏ đan bằng tre nên có hương thơm vô cùng hấp dẫn.
Với xôi nếp Lào ăn kèm cùng với gà nướng và rau luộc cùng chút “ cheo boong” – một loại nước chấm đặc trưng của người Lào thì vô cùng lạ miệng và thơm ngon.



Or Lam
Cũng giống như món súp rau củ ở nhiều quốc gia khác, Or Lam là một món ăn được chế biến từ các loại rau củ đêm hầm thật kỹ để tạo thành một hỗn hợp sền sệt vừa chín tới vô cùng thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Or lam cũng là một món ăn chính trong bữa cơm của nhiều gia đình ở Lào. Nguyên liệu chính để làm món ăn này thường là rau, củ đậu, nấm đen, bầu khô và không thể thiếu được ớt để tạo vị cay nồng cho món ăn. Món ăn này thấy giản dị vậy mà lại có sức hấp dẫn khó cưỡng.

Đừng bỏ lỡ cơ hội nếm thử các món ăn ngon trên khi đặt chân đến Lào bạn nhé!

popup

Số lượng:

Tổng tiền:

avatar
Xin chào
close nav